語種：漢漢
分類：生活類
標籤：小吃
索引：解釋
名詞: n.
蟹殼黃是用發酵麵再加油蔥鮮肉或豆沙做饀來包製烘烤而成。有人用『形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，鹹餡味鮮。』來說明這個小點心所以叫蟹殼黃，又叫小麻糕
蟹殼黃是用發酵麵再加油蔥鮮肉或豆沙做饀來包製烘烤而成。有人用『形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，鹹餡味鮮。』來說明這個小點心所以叫蟹殼黃，又叫小麻糕
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