名詞: n.
是中國古時五大瓷窯（柴窯、汝窯、官窯、哥窯、定窯）之首，創建於五代後周顯德初年（954年）河南鄭州（一說開封），本是後周世宗帝柴榮的禦窯，所以從北宋開始稱為柴窯。 後因長期未見其窯址，以鈞窯代替了其宋五大名窯的位置。對柴窯的特點，古人集中地概括為一句話，12個字，即“青如天、明如鏡、薄如紙、聲如罄”，但其他資料記載也有多種，在顏色不光只青色，還有黑、黃、白、醬釉、芝麻醬色多種。

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