語種：漢漢
分類：生活類
標籤：小吃
索引：解釋
名詞: n.
蚵嗲是流行於福建、台灣西部沿海養殖蚵(牡蠣)之漁村、港口市鎮油炸類小吃。將蚵加麵粉漿置放於鍋杓內，再放置於沸騰油鍋內油炸至熟，起鍋後晾乾於旁，欲食用者依喜好佐以醬料。
蚵嗲是流行於福建、台灣西部沿海養殖蚵(牡蠣)之漁村、港口市鎮油炸類小吃。將蚵加麵粉漿置放於鍋杓內，再放置於沸騰油鍋內油炸至熟，起鍋後晾乾於旁，欲食用者依喜好佐以醬料。
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