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TEF
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語種:英漢
分類:
醫療保健類
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解釋
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解釋
縮寫: abbr.
TEF: thermic effect of food, 食物熱效應。
食物熱效應即TEF是指由於進食而引起能量消耗增加的現象。
人體在攝食過程中,除了夾菜、咀嚼等動作消耗的熱量外,因為要對食物中的營養素進行消化吸收及代謝轉化,還需要額外消耗能量。營養學家把這種因為攝食而引起的熱能的額外消耗稱為食物熱效應,又叫食物的特殊動力作用(specific dynamic action, SDA)。
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SDA
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JoyceZhao
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當前版本:第1次更新
最近更新:2010-03-15
詞條創建者:
JoyceZhao
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