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甘梅番薯

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語種：漢漢
分類：生活類

標籤：台灣美食

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解釋

名詞: n.
一種以番薯為主要原材料的台灣小吃。甘梅番薯外皮金黃酥脆，裡頭綿密細緻，有著濃濃的番薯香氣，再與酸酸甜甜的甘梅粉搭配，讓其嚐起來爽口回甘。

其製作方法如下：將番薯切成條或塊，裹上炸粉，下油鍋炸成外皮金黃酥脆起鍋，然後灑上甘梅粉。

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最近更新：2012-11-02
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