哈根达斯（英语：Häagen-Dazs），美國的雪糕品牌，1961年由Reuben Mattus在紐約布朗克斯創立。它亦成立了連鎖雪糕專門店，在全世界54個國家共開設超過700間分店。

哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩及優格冰淇淋等。哈根達斯亦有在香港及中國大陸等華人社區推出雪糕月餅。

哈根達斯的雪糕有多種不同味道，亦被稱為「超級品牌」，因為其雪糕密度較高，在生產時混合的空氣比較少，亦有較高的牛油脂肪。

哈根達斯的名稱很歐洲化，貌似北歐文字，但其實並不來自北歐，只是由兩個合成的並模仿北歐文的字所組成，它甚至在北歐沒有任何分店。其創辦人Mattus則是來自波蘭的移民。

哈根達斯冰淇淋目前是在法國研發以及生產製造，乳製品的原料源自法國當地，口味來自研發中心長期的分析以及測試，市面上的草莓口味就是來自世界各地蒐集而來的品種比較四年後，使用在波蘭較酸品種搭配乳製品冰淇淋。

哈根達斯的品牌於1983年出售予品食乐公司，現由通用磨坊持有。而根據一份協議，其在美國和加拿大的品牌雀巢經營，而產品則由其子公司醉爾斯冰淇淋製造。

在臺灣，許多吃到飽的餐廳以供應哈根達斯的冰淇淋作為廣告主題，營造較高級的形象。