無詞性
魚翅是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨。魚翅由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲乾製而成，是有名的“美味佳餚”。從現代營養學的角度看，魚翅(即軟骨)並不含有任何人體容易缺乏或高價值的營養。 2012年美國最新研究顯示，魚翅因為含有高濃度神經毒素可能會導致老年癡呆症。研究顯示魚翅被水銀污染的程度高達70%，可能造成男性不育，損害中樞神經及腎臟，引起胎兒的畸形，產生血液疾病。

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