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摩卡咖啡
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語種:漢漢
標籤:
咖啡
,
飲食
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文化
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無詞性
Café Mocha,是義式拿鐵咖啡的變種,通常由三分之一的Caffè Espresso和三分之二的奶沫配成,並加上少量的巧克力醬。
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看著咖啡雜誌,你會不經意地遇到許多個摩卡,雖是簡單的摩卡二字,卻有多種涵義。
咖啡豆:最早的摩卡指的是從葉門摩卡港出口的一種咖啡豆。它産於非洲的衣索比亞,是咖啡中最酸的一種,摩卡咖啡又被稱為『衣索比亞咖啡』。
咖啡:當用在調味花式咖啡上的時候,摩卡卻是指加了熱巧克力、鮮奶油的熱咖啡,因為摩卡的原意就是巧克力的意思。
咖啡壺:在煮咖啡的器具方面,摩卡則是指一種精緻小巧的摩卡壺,它是一種利用蒸汽快速萃取咖啡的壺具,此壺以擁有多變的造型著稱。
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wqjoy
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最近更新:2013-07-31
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wqjoy
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