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帕馬森起司

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語種：漢漢

標籤：食物,乳酪

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解釋

名詞: n.

英語：Parmesan，義大利語：Parmigiano-Reggiano

是種硬質的起司，製造過程中有煮過但是沒有擠壓。該起司是依出產地區義大利艾米利亞-羅馬涅的帕爾馬以及艾米利亞命名的。該起司為乳酪之王。

詞條貢獻者： wqjoy Fang.Mandy@inventec.com

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最近更新：2013-09-12
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