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菲力牛排

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語種：漢漢

標籤：美食

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解釋

名詞: n.

英文: Fillet mignon

腰內肉部分牛腰肉最嫰處切出，是牛脊上的肉，脂肪含量少，適合三分熟，故肌肉纖維不粗。是牛排中單價最高的。

詞條貢獻者： MrMander Fang.Mandy@inventec.com

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最近更新：2013-09-18
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