分類:生活類
標籤:甜點
索引:解釋 常用片語 相關資料 Tiramisu:提拉米蘇:是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉製成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴裡香、滑、甜、膩,柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜,因為有了可可粉,所以略略有一點點不著邊際的苦澀,這正好與卡布奇諾相配。大多餐廳都用玻璃器皿來盛載,純粹的奶油黃上洒滿可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。