名詞: n.
生態系統中貯存於有機物中的化學能在生態系統中層層傳導，通俗地講，是各種生物通過一系列吃與被吃的關係，把這種生物與那種生物緊密地聯繫起來，這種生物之間以食物營養關係彼此聯繫起來的序列，在生態學上被稱為食物鏈。按照生物與生物之間的關係可將食物鏈分為捕食食物鏈、腐食食物鏈（碎食食物鏈）、和寄生食物鏈。

食物鏈一詞是英國動物學家愛爾頓（C.S.Eiton）於1927年首次提出的。如果一種有毒物質被食物鏈的低級部分吸收，如被草吸收，雖然濃度很低，不影響草的生長，但兔子吃草後有毒物質很難排泄，當它經常吃草，有毒物質會逐漸在它體內積累，鷹吃大量的兔子，有毒物質會在鷹體內進一步積累。因此食物鏈有累積和放大的效應。美國國鳥白頭鷹之所以面臨滅絕，並不是被人捕殺，而是因為有害化學物質DDT逐步在其體內積累，導致生下的蛋皆是軟殼，無法孵化。一個物種滅絕，就會破壞生態系統的平衡，導致其物種數量的變化，因此食物鏈對環境有非常重要的影響。

詞條貢獻者： jenny  
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