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突沸效應

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語種：漢漢
分類：應用科學類
標籤：微波爐
索引：解釋相關例句

解釋

名詞: n.
指水被加熱後，表面看似仍未升溫，但如改變外在環境，例如加以攪拌，便即時沸騰濺出的現象。

相關例句

別把帶殼的全蛋直接入微波爐烹調，因為蛋殼不透水，會造成爆裂突沸效應。

詞條貢獻者： Fancie

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最近更新：2009-11-05
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