名詞: n.
胡椒餅起源於中國福州，但福州人不管它叫胡椒餅，而是叫做「蔥肉餅」。隨著福州人把它帶到台灣來，或許是因為胡椒便宜，也或許是為了要讓口味更好，因此添加了許多胡椒。胡椒多，吃起來就有點辣，也讓早期的台灣人很喜歡跟福州人開玩笑說，你們「福州田真多，一些厝燒了了」，意思就是「胡椒摻真多，一些嘴燒了了」。試著用台語唸唸看，就會發現發音幾乎都一樣。很有趣。

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