名詞: n.
薏仁粥是一種常見的養身、食療食譜。薏仁是粗糧中營養成分最為豐富的食品之一，被譽為「世界禾本科植物之王」。

薏仁的營養及功效
營養成份：含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分

功效：具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效；對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、胃癌、子宮頸癌等症有治療和預防作用；對使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，美白防曬，以及對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。

詞條貢獻者： Lucy   Dr.eye編輯組  
 貢獻者按積分從高到低進行排序