名詞: n.
石岡鄉舊稱石崗仔，乃因本鄉地處大甲溪南岸沙洲 ， 因在滿佈石磊之坑谷口處建莊而得名，民國九年易為石岡庄。本地昔為拍仔海平埔族樸仔籬群社寮角社社域，早期亦為泰雅族出沒之區。
康熙末年石岡始有客籍移民入墾。石岡原屬彰化縣貓霧栜東、西堡，至乾隆中葉改為栜東上、下堡，同時以本鄉及東勢鎮、豐原地區為上堡。光緒十三年台灣陞建行省，本鄉隸屬於台灣府台灣縣栜東上堡。
日治初期（明治二十八）日人改設台灣民政支部，旋改民政支部為台中縣，下設辦務署，本鄉屬於台中縣葫蘆墩辦務署栜東上堡轄域，遂置石崗區庄長。迨光緒二十七年（一九０二），日人廢三縣三廳及辦務署制，遂改縣為廳。日治後期於民國九年七月，實施地方政制大改革，將全台設五州三廳，下設郡街庄，台中改州，堡改為郡；將原本鄉所屬之樸仔口庄，以埤頭為界合併葫蘆墩區，而本鄉改稱為台中州東勢郡石岡庄。
民國三十四年(1945)，本省光復後，改屬台中縣東勢區石岡鄉。民國三十九年(1950)底，撤廢區署，本鄉改稱台中縣石岡鄉迄今。

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